Морская капуста или ламинария (это разные названия одного и того же растения) — бурая морская водоросль, которую употребляют в пищу, активно используют в косметологии и медицине. Полезных свойств у морской капусты масса, но мы поговорим о тех, что помогают похудеть и избавиться от лишних килограммов на продолжительный период времени.
Сначала перечислим полезные свойства морской капусты, которые могут способствовать похудению:
— богата йодом: а значит, поддерживает здоровье эндокринной системы, неполадки в работе которой часто и являются причиной накопления избыточного веса;
— можно использовать для косметических обёртываний, направленных на уничтожение целлюлита, это дополняет эффект похудения и улучшает внешний вид кожи;
— попадая в желудок, ламинария набухает от влаги, увеличивается в объёме и раздражает рецепторы слизистой кишечника: это усиливает перистальтику, помогает избежать запоров и колитов (действует как мягкое слабительное);
— богата витаминами и макроэлементами, которые помогают поддерживать витаминный баланс организма.
Таким образом, морская капуста прекрасно подходит для диетического рациона в период похудения.
Мы не рекомендуем питаться только ламинарией: вы, конечно, похудеете, но рацион не будет сбалансированным на 100%. Переизбыток полезных веществ, которые есть в морской капусте, и недостаток тех, которые в ней отсутствуют, могут привести к не очень хорошим последствиям. Поэтому постарайтесь составить меню, в котором, кроме капусты, будут и другие полезные блюда.
Есть несколько вариантов, как использовать ламинарию для похудения.
Употребление в качестве гарнира
Замените привычные макароны, картошку или другие высококалорийные гарниры морской капустой. Так вы и общую калорийность рациона сократите, и порадуете организм приличной порцией натуральных витаминов и макроэлементов.
Добавление в салаты
Есть один популярный салат: морская капуста + сваренное вкрутую яйцо + майонез. Замените майонез нежирной сметаной, и полезный низкокалорийный перекус будет готов.
Разгрузочный день на морской капусте
Один раз в неделю (но не чаще) можно устроить себе разгрузочный «морскокапустный» день. В течение дня вам предстоит съесть 500 г ламинарии и ничего больше. Обязательно пейте больше воды в разгрузочный день, а капусту разделите на 6-8 небольших порций — съедайте по одной каждые два часа.
Противопоказания к употреблению ламинарии (не стоит кушать водоросли вовсе или ограничить их количество в рационе):
— беременность;
— непереносимость йода или аллергия на него;
— фурункулез, крапивница, угревая сыпь;
— хронический насморк;
— острые и хронические заболевания почек;
— туберкулез;
— геморрой.
У нас продается сушеная ламинария. При размачивании в воде она увеличивается в объёме в несколько раз. Её можно использовать для похудения или просто обогатить свой рацион новым, полезным продуктом.