Главная Магазин Разное Приправы, специи, сахар, соль

Куркума молотая, 65 г

Куркума молотая, 65 г

Окрашивает блюда в приятный цвет, усиливает вкус и пользу продуктов куркума. Купить эту приправу — обзавестись ароматной и пряной специей, которая украсит вкус блюд. Регулярное употребление куркумы ещё и полезно, а свойства (натуральный антибиотик, антисептик, «чистильщик» организма) решают проблемы со здоровьем.

Уже попробовали приправу куркума? Отзывы — загляните в раздел и поделитесь впечатлениями с другими пользователями нашего сайта.

Куркума — приправа не только универсальная, но и с весьма интересными свойствами. Это натуральный антибиотик, превосходный антисептик, очищающее средство. Подробно читайте в разделе «Свойства».

Куркума (фото) проста и удобна в использовании: читайте раздел «Применение».

Подробнее

Артикул: УТ-00000214       Производитель: ООО "Компас здоровья"

Вес нетто: 0,05 кг       Вес брутто: 0,06 кг
Цена: 118 руб.




Ваша скидка: 0 % получить скидку
  • Производство
  • Состав
  • Свойства
  • Применение
  • Отзывы

Производство куркумыПроизводство куркумы

Специя куркума производится из корневища растения вида Имбирные. Корень куркумы сначала сушат, а затем перемалывают в порошок — так и получается знаменитая пряность.

Куркума, составКуркума, состав

Среди важных составляющих куркумы особо следует отметить бисдеметоксикуркумин. Придаёт приправе хаарктерный ярко-жёлтый цвет, обладает противоопухолевыми, противовоспалительными, антидепрессивными свойствами.

Куркума лечебные свойства имеет во многом благодаря этому компоненту.

Куркума, полезные свойства и противопоказанияКуркума, полезные свойства и противопоказания

Лекарственные свойства куркумы знали индийцы ещё в древние времена. Эта специя в Индии используется не столько для украшения вкуса пищи, сколько для лечения аюрведическими методиками. Поговорим о полезных и неизвестных вам ранее свойствах куркумы или «индийского шафрана», как называют растение в мире.

Свойства куркумы для здоровья

Куркума лечебные свойства имеет следующие.

1. Очищает организм: выводит лишнюю жидкость, отложения солей, токсины, шлаки и прочий поднакопившийся в коже, внутренних органах и тканях мусор.

2. Укрепляет иммунитет. Люди, регулярно употребляющие куркуму в пищу, болеют реже. Поэтому попробуйте и вы улучшить защитные способности организма — пейте напитки с куркумой, добавляйте специю в блюда. Эффективные способы применения куркумы ищите в разделе «Применение».

3. Натуральный антибиотик. Зачем «убивать» печень и здоровье, лечась сильнодействующими препаратами из аптеки. Одно дело, если препараты назначил врач. Другое дело — когда вы без рецепта и рекомендации приобретаете лекарства, самостоятельно назначаете дозу и употребляете. Куркума — тоже антибиотик, но при этом не перегружает организм синтетическими компонентами.

4. Регулярное употребление куркумы — профилактика болезни Альцгеймера. Дело в том, что в состав специи входит бисдеметоксикурмин — компонент, который выводит бета-амилоид (вещество, избыток которого и приводит к болезни Альцгеймера).

Остальные полезные свойства: антисептические, способность убивать вирусы, заживлять раны, лечить грипп и проблемную кожу, вытекают из этих четырёх.

Куркума. Полезные свойства, по мнению Аюрведы

«Индийский шафран» — куркума ценится Аюрведой и входит в число востребованных аюрведических приправ.

Лекари, практикующие аюрведу, полагают:

— связки становятся эластичными благодаря куркуме;

— куркума — натуральный антибиотик, но при этом не нарушает кишечной микрофлоры и положительно сказывается на пищеварительных процессах;

— очищает кровь, благоприятно сказывается на кроветворении (усиливает выработку антител, т. е. укрепляет иммунитет);

— возбуждает аппетит к «правильной», лёгкой и полезной еде, а желание съесть жирное, сладкое, прекращает;

— куркума — саттвичная специя, которая даёт благость (аюрведическое понятие);

— мягко очищает организм от шлаков;

— помогает достичь баланса трёх дош;

— очищает энергетические каналы, убирает чувство напряжения, снимает зажатость;

— лечит геморрой (приготовьте мазь и обрабатывайте ей повреждённые участки);

— мягко чистит печень, а в сочетании с барбарисом, снижает тягу к алкоголю, жирной, сладкой пище;

— помогает вылечить кашель, ларингит, фарингит;

— полезна при пониженном давлении;

— лечит герпес;

— останавливает кровотечения.

Но помните, что куркума не панацея. Полное лечение назначит врач.

Свойства и противопоказания куркумы в домашней косметологии

Запомните: нельзя использовать маски для лица/волос, скрабы и прочие народные средства с куркумой до теста на аллергию.

Проведите тест: нанесите готовую домашнюю смесь с куркумой на сгиб локтя минут на 20. Если в течение суток аллергической реакции не последует, куркума вам подходит.

Куркума. Польза в быту

Куркума — красящее вещество: с помощью куркумы можно придать приятный оттенок мясу, супам, соусам, некоторые хозяйки окрашивают куркумой ткани, делают цветное домашнее мыло.

Куркума противопоказания

Нежелательно употреблять в пищу куркуму:

— беременным женщинам (специя с мочегоннымй эффектом, что чревато выкидышем);

— острые гепатит или желтуха;

— абстракция желчевыводящих путей;

— одновременно с приёмом лекарственных препаратов (куркума усилит действие многократно, что чревато передозировкой);

— людям с пониженной свёртываемости крови.

Важно: прежде чем использовать куркуму для лечения, проконсультируйтесь с врачом.

Куркума. Рецепты для здоровьяКуркума. Полезные рецепты для здоровья и красоты

Вы уже узнали, какие имеет куркума полезные свойства и противопоказания. Рецепты теперь прочтите. Делимся способами применения приправы: для приготовления блюд, для профилактики и лечения, для похудения, для лица и волос.

Да, куркуму используют как специю и как лечебное, профилактическое и косметическое средство.

Куркума. Рецепты для здоровья

Сначала поговорим об использовании куркумыу в лечебных целях.

Противопростудное аюрведическое средство

Почувствовали первые признаки простуды? Готовитесь к холодам: укрепляете иммунитет, чтобы потом не пришлось ходить на работу с температурой, насморком и кашлем? Оцените рецепт.

Смешайте в пропорции 1:1 куркуму и мёд. У вас получится пастообразная смесь. Для профилактики употребляйте пасту трижды в день понемногу. Обязательно запивайте стаканом воды.

Если простуда уже дала о себе знать, съедайте по чуть-чуть пасты каждый час.

Применение такого средства поможет уничтожить вирусы — разносчики гриппа и ОРВИ.

Куркума с молоком для очищения организма

Подогрейте 250 мл молока, затем аккуратно всыпьте в жидкость половину чайной ложки куркумы. Доведите до кипения, снимите с огня. Пейте! Для улучшения вкуса добавьте в напиток мёд. Помните, что в горячей жидкости мёд потеряет полезные свойства — лучше вприкуску.

Регулярное употребление такого напитка очистит организм от всяких вредностей, укрепит кровеносные сосуды, даст мягкий желчегонный эффект. Лучше пить тёплое молоко с куркумой перед сном — спокойный и крепкий сон гарантирован.

Лечение куркумой ожогов

Куркума — натуральный антибиотик и антисептическое средство, она справляется с заживлением повреждённой от ожога кожи.

Смешайте специю с водой до консистенции жидкой кашица и нанесите на повреждённую кожу. Пройдёт боль, рана заживёт, очистится от бактерий и инфекции.

Лечение куркумой больного горла

Куркума, растворенная в воде, снимет воспаление, красноту и боль с горла при ангине, простуде и других подобных заболеваниях. Полоскайте горло раз в 2-3 часа.

Куркума. Полезные свойства. Рецепты кулинарные

А теперь поделимся парой интересных рецептов использования куркумы в кулинарии.

Пицца с куркумой

Хотите, чтобы тесто пиццы после запекания было хрустящим, тонким, «песочным»? Используйте куркуму для приготовления этого блюда!

Вам понадобятся:

— вода: 100 мл;

— мука: 1 стакан;

— подсолнечное или горчичное масло: 100 мл;

— соль;

— куркума;

— начинка для пиццы (по вкусу: овощи, мясо, птица, морепродукты).

Всыпьте специи в муку. Затем влейте в чашку масло и тщательно смешиваем ингредиенты. Потом тонкой струйкой влейте в воду и перемешайте тесто.

Смажьте противень маслом, разложите тесто, посыпьте натёртым на тёрке сливочным маслом. Разложите начинку и отправьте будущую пиццу в духовку на 20-25 минут.

Чай с куркумой

Приготовьте ароматный и полезный напиток: добавьте куркуму и пару бутончиков гвоздики в чай, для улучшения вкуса добавьте тростниковый сахарили мёд.

Куркума в домашней косметологии и как средство похудения

Делимся народными рецептами использования куркумы в домашних условиях для улучшения состояния кожи, волос и для похудения.

Скраб для тела с куркумой

Это средство для борьбы с целлюлитом (но один скраб вас от «апельсиновой корки» не избавит, требуется правильно питаться, 3 раза в неделю ходить в спортзал), очищения кожи, выведения излишком жидкости, нормализации кровообращения.

Вам понадобятся:

— скрабирующие частички: мёд, сахар, морская соль;

— масляная основа: кокосовое масло и миндальное;

— приправы: куркума, молотый имбирь, цельная гвоздика, цельный кориандр.

Измельчите приправы в порошок (в блендере, кофемолке, вручную в ступке). Если нет желания заморачиваться этим, покупайте молотые специи.

Смешайте ингредиенты и дайте скрабу настояться. Желательно поставить в тёмное прохладное место на пару-тройку дней.

Используйте для пилинга тела после горячего душа, ванной или бани. Наносите на распаренную кожу и аккуратными лёгкими движениями делайте процедуру пилинга.

Куркума для лица 

Предупреждаем сразу: перед тем, как использовать куркуму в домашних масках для лица, убедитесь, что у вас не слишком чувствительная кожа, и нет аллергии. Потому что эта приправа жгучая и у людей чувствительных вызывает покраснение, раздражение кожи.

А если вам она подходит, то получите антисептический эффект: кожа очистится от загрязнений прыщики подсушатся, а новые перестанут появляться.

Вам понадобятся:

— белая глина: одна чайная ложка;

— куркума: на кончике ножа;

— увлажняющая основа: возьмите нерафинированное растительное масло (для лица подходят кунжутное, конопляное, миндальное) или сметану.

Смешайте ингредиенты, нанесите маску на лицо (кроме области вокруг глаз). Держать 20 минут, затем смыть.

Куркума для похудения

Специальных рецептов, как принимать куркуму, чтобы похудеть, нет. Почаще добавляйте эту специю в блюда. Она сочетается с вкусом мяса, супов, салатов. Украшает вкус рыбы, бобовых, овощей, выпечки. Пейте чай или молоко с куркумой по рецептам, описанным выше. Регулярное употребление напитков с куркумой очистит организм и улучшит обмен веществ, поэтому лишний вес постепенно уйдёт. Для усиления «похудательного» эффекта используйте сочетание «куркума-имбирь», но прежде убедитесь, что у вас нет аллергии на специи.

Отзывы о товаре

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи, пожалуйста, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.
Поделиться
Сопутствующие товары