Главная Магазин Разное Приправы, специи, сахар, соль

Бадьян, 25 г

Бадьян, 25 г

Не всем нравится специфический вкус, который имеет бадьян. Купить и попробовать его, однако, стоит. Во-первых, эта приправа полезна (чем именно – читайте ниже), а во-вторых – вдруг вы тот самый редкий любитель вкуса бадьяна?

Бадьян: фото, описание, использование, отзывы

В разделе «Свойства» читайте о том, чем полезен бадьян и кому противопоказан. В разделе «Применение» поделимся парочкой рецептов с бадьяном.

Уже пробовали эту специю? Оставьте отзыв — поделитесь мнением с остальными пользователями нашего сайта!

Подробнее

Артикул: УТ-00000200       Производитель: «Житница здоровья»

Вес нетто: 0,025 кг       Вес брутто: 0,03 кг
Цена: 44 руб.




Ваша скидка: 0 % получить скидку
  • Производство
  • Состав
  • Свойства
  • Применение
  • Отзывы

Бадьян: производство

Такие приправы, как анис, бадьян часто путают из-за того, что второе название растения бадьян — «анис звёздчатый». Но это разные приправы. В разделе «Применение» мы расскажем, в чём разница.

Бадьян: состав

Звёздочки бадьяна содержат эфирное масло - именно оно придаёт приправе её аромат. Также в бадьяне имеется большое количество витаминов, микроэлементов и минералов.

Бадьян: полезные свойства и противопоказания

Итак, рассмотрим, какие бадьян полезные свойства имеет. В конце раздела расскажем о противопоказаниях к употреблению этой приправы.

Бадьян. Полезные свойства:

— чай с бадьяном оказывает отхаркивающий эффект: напиток помогает вылечить кашель, прекратить хрип;

— настой или отвар бадьяна облегчает состояние при ревматизме;

— полезен женщинам, которые вскармливают ребёнка грудью: содержит компоненты, усиливающие лактацию;

— имеет мягкий мочегонный эффект: выводит лишнюю и застоявшуюся жидкость из организма.

Кроме пользы для здоровья, бадьян имеет и ещё некоторые замечательные свойства. Например, он помогает улучшить вкус лекарств, помогает полностью раскрыть вкус сладкой выпечки, сохраняет качество и цвет домашнего варенья.

Бадьян и анис: в чём разница и как применять?

Если говорить кратко, то бадьян и анис — разные специи. И пусть второе название бадьяна (анис звездчатый) не вводит вас в заблуждение. Да, их свойства и аромат несколько схожи, но выращиваются они в разных странах и применяются по-разному.

Бадьян. Применение

Бадьян считается сладкой специей. Поэтому допустимо его использовать в приготовлении кондитерских изделий, выпечки, киселей, желе и компотов.

Нежелательно «звёздочки» бадьяна перемалывать и использовать в качестве присыпки. Лучше добавьте приправу прямо в тесто — так аромат раскроется полностью и в лучшем виде.

Использовать бадьян можно в приготовлении морсов и варений — он немного уберёт кисловатый привкус и позволит готовому лакомству храниться дольше.

Бадьян превосходно подходит для приготовления традиционных блюд китайской кухни: его можно добавлять в овощи при тушении, в мясо, приготовленное в кисло-сладком соусе.

Приятного аппетита!

Отзывы о товаре

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи, пожалуйста, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.
Поделиться
Сопутствующие товары