Главная Магазин Разное Продукты для кулинарии

Агар-Агар "Продуктовая аптека" 40 гр

Агар-Агар
Агар-агар - это желирующий продукт, полученный из водорослей. Натуральный растительный загуститель. Отсутствие калорий, наличие большого количества клетчатки и природное происхождение (в отличие от желатина) делают агар-агар незаменимым продуктом в вегетарианском и диетическом питании. 

Артикул: УТ-00001614

Вес нетто: 0,04 кг       Вес брутто: 0,1 кг
Цена: 272 руб.




Ваша скидка: 0 % получить скидку
  • Производство
  • Состав
  • Свойства
  • Применение
  • Отзывы

 

Красные и бурые водоросли, из которых получают агар-агар произрастают в Черном и Белом морях, а также в Тихом океане. Загуститель получают путем экстрагирования этих водорослей.

Производитель: ООО "Первый диетический", г.Москва.

Состав: агар пищевой.

Полезные свойства

 

Агар-агар не только выручит Вас на кухне, помогая в создании изысканных кулинарных блюд и десертов, но и окажет значительную пользу Вашему организму. Ведь в нем так много полезного!

Во-первых, агар содержит большое количество клетчатки, которая разбухает в пищеварительном тракте и помогает очистить его от накопленных шлаков и токсинов. 

Во-вторых, в составе агара присутствует большое количество полезных микро- и макроэлементов, в т.ч. кальций, магний, железо и йод. А также большое количество витаминов. 

В-третьих, он совсем не содержит жира, поэтому поможет сохранить стройность и не остаться без десерта людям, соблюдающим диету. 

Кроме того, в сравнении с привычным желатином, агар имеет куда больше неоспоримых достоинств:

  • желе из агар-агара сохраняет свою форму при температуре до +40 градусов;
  • расход агара меньше, чем желатина (1 чайная ложка агара равна по свойствам 1 столовой ложке желатина);
  • агар не имеет запаха, вкуса и прозрачен;
  • желе, приготовленное на основе агара можно нагреть, а потом охладить снова, чего не скажешь о желатине;
  • агар-агар, в отличие от желатина, подходит для вегетарианского и постного рациона. 

При сахарном диабете агар поможет снизить уровень сахара в крови. 

 

Противопоказания

Серьезного вреда этот продукт нанести не сможет, если употреблять его в меру. Чрезмерное употребление может вызвать слабительный эффект, диарею. Нормой можно считать 4 грамма в сутки этого замечательного продукта. 

 

 

Применение: смешать 1 полную чайную ложку агара с 200 мл жидкости (воды, фруктового сока, бульона). Довести до кипения. Кипятить, помешивая, 5 минут. Разлить по формам, добавив желаемые ингредиенты. Оставить до застывания. Агар застывает при комнатной температуре.

Отзывы о товаре

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи, пожалуйста, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.
Поделиться